Globaltoday.id, Lumajang – Budidaya ikan air tawar menggunakan sistem bioflok kini semakin diminati masyarakat karena dinilai lebih modern, efisien, dan menghasilkan produktivitas yang jauh lebih tinggi dibanding metode konvensional. Sistem ini bahkan disebut-sebut menjadi salah satu solusi usaha perikanan masa depan, terutama di tengah keterbatasan lahan dan tingginya kebutuhan pangan masyarakat.
Instruktur LKP Global Institute, Dodik, menjelaskan bahwa teknologi bioflok mampu meningkatkan hasil budidaya hingga 5 sampai 10 kali lipat dibanding kolam biasa. Hal tersebut karena padat tebar ikan dapat dilakukan lebih tinggi namun tetap menjaga kualitas air.
“Kalau kolam biasa ikan nila hanya sekitar 10 ekor per meter persegi, pada sistem bioflok bisa mencapai 100 ekor per meter persegi. Bahkan untuk ikan lele bisa sampai 1.000 ekor per meter persegi,” jelasnya.
Menurutnya, sistem bioflok sangat cocok diterapkan di kawasan perkotaan maupun pekarangan rumah karena tidak membutuhkan lahan luas. Selain itu, penggunaan pakan juga lebih hemat sehingga biaya operasional dapat ditekan.
Apa Itu Sistem Bioflok?
Bioflok berasal dari dua kata, yakni *bios* yang berarti kehidupan dan *flok* yang berarti gumpalan. Dalam praktiknya, bioflok merupakan kumpulan organisme seperti bakteri, alga, jamur, protozoa, hingga plankton yang membentuk gumpalan alami di dalam kolam.
Gumpalan tersebut berfungsi membantu mengurai limbah organik dan amonia yang berasal dari kotoran ikan, sehingga kualitas air tetap stabil dan sehat bagi pertumbuhan ikan.
“Karena kualitas air lebih stabil, pertumbuhan ikan menjadi lebih cepat dan masa pemeliharaan relatif lebih singkat,” tambah Dodik.
Keunggulan Sistem Bioflok
Budidaya ikan menggunakan sistem bioflok memiliki sejumlah keuntungan, di antaranya:
* Produktivitas lebih tinggi dibanding sistem konvensional
* Hemat lahan dan cocok untuk usaha rumahan
* Penggunaan pakan lebih efisien
* Pertumbuhan ikan lebih cepat
* Ramah lingkungan karena minim pergantian air
Dalam sistem ini, air kolam tidak perlu sering diganti. Penggantian hanya dilakukan untuk menambah air yang menguap, sehingga lebih hemat dan tidak mencemari lingkungan.
Tahapan Budidaya
Untuk budidaya nila bioflok, kolam yang digunakan biasanya berupa kolam terpal bulat dengan diameter sekitar 2 meter dan kedalaman 80 sentimeter. Setelah dibersihkan, kolam diisi air dan dipasang instalasi aerasi agar oksigen tercukupi.
Selanjutnya, air dicampur dengan beberapa bahan seperti garam krosok, dolomit, molase, dan probiotik untuk membentuk flok alami. Setelah didiamkan sekitar satu minggu, benih ikan baru ditebar ke dalam kolam.
Selama pemeliharaan, kualitas air harus terus dipantau, mulai dari kadar oksigen, tingkat keasaman (pH), hingga kepadatan flok. Dengan perawatan yang baik, ikan nila dapat dipanen dalam waktu sekitar tiga bulan.
Peluang Usaha Menjanjikan
Di tengah meningkatnya minat masyarakat terhadap usaha mandiri, budidaya ikan bioflok dinilai memiliki prospek ekonomi yang sangat menjanjikan. Selain biaya operasional lebih rendah, hasil panen yang melimpah membuat sistem ini mulai banyak diterapkan oleh kelompok tani, pondok pesantren, hingga pelaku UMKM perikanan.
“Bioflok bukan hanya teknologi budidaya, tetapi juga solusi ketahanan pangan dan peluang usaha yang sangat potensial bagi masyarakat,” pungkas Dodik.
Dengan berbagai keunggulan tersebut, sistem bioflok kini mulai menjadi pilihan utama dalam pengembangan budidaya ikan air tawar modern di Indonesia.
