Globaltoday.id, Lumajang, 27 Maret 1015 – Menjelang Lebaran, bisnis rumahan kue kering mengalami lonjakan permintaan yang signifikan. Dari skala kecil hingga produksi massal, para pelaku usaha rumahan kebanjiran pesanan dari pelanggan yang ingin menyajikan camilan khas Lebaran di meja mereka.
Salah satu pengusaha kue kering rumahan, Yeny Yulaeda ( YY), mengaku omzetnya meningkat drastis sejak awal Ramadan. Jika biasanya ia hanya menerima pesanan 7 kg dalam sebulan, kini jumlahnya meningkat lebih dari lima kali lipat.
“Setiap hari saya bisa membuat hingga 30 kg kue. Alhamdulillah, pesanan datang dari teman, keluarga, hingga pelanggan baru yang tahu dari media sosial,” ujarnya.
Tak hanya meningkat dari sisi jumlah, variasi kue kering juga semakin beragam. Kastengel, nastar, putri salju, dan lidah kucing tetap menjadi favorit, namun kini inovasi seperti kue kering red velvet dan matcha, dan sale pisang coklat juga mulai diminati.
Di sisi lain, platform digital menjadi salah satu faktor yang mendorong pertumbuhan bisnis ini. Banyak pelaku usaha rumahan yang memanfaatkan media sosial dan marketplace untuk menjangkau lebih banyak pelanggan.
Menurut Selma, seorang penjual kue kering online, strategi pemasaran digital sangat membantunya dalam meningkatkan penjualan.
“Saya banyak mengandalkan Instagram dan WhatsApp untuk promosi. Selain itu, saya juga membuka pre-order jauh-jauh hari agar produksi bisa lebih terencana,” katanya.
Meski bisnis ini menguntungkan, tantangan tetap ada. Ketersediaan bahan baku seperti mentega, keju, dan tepung sering kali menjadi kendala, terutama karena harga bahan pokok yang naik menjelang Lebaran. Namun, banyak pelaku usaha yang tetap bertahan dengan strategi stok bahan lebih awal dan mencari pemasok dengan harga lebih stabil.
Bisnis kue kering rumahan tidak hanya menjadi peluang bagi ibu rumah tangga dan UMKM untuk mendapatkan tambahan penghasilan, tetapi juga menunjukkan bahwa kreativitas dan strategi pemasaran yang tepat bisa menjadikan usaha kecil berkembang pesat.
Dengan permintaan yang terus meningkat, para pelaku bisnis kue kering diharapkan bisa terus berinovasi agar tetap bertahan dan bersaing di pasar yang semakin luas. Dodik
